うど　ウド　独活（野菜　山菜）俳句・川柳　図鑑

札幌では、ウドを採り放題だった。酢味噌・マヨネーズで食べるのも良いが、味噌漬けという手もある。

うど　ウド　独活芽独活　山独活　もやし独活　独活掘る　（ウコギ科）（野菜　山菜）

復本：俳句の魚菜図鑑　（柏書房、2006）64

雪間より　薄紫の　芽独活かな　　　　　　　　　　芭蕉

尋（タヅネ）ばや　古葉が下の　独活の萌　　　　　杉風

うどの香や　岨（ソバ）に　下駄はく山の児（チゴ）白雄

笊の上に　のせわたしある　長き　独活　　　　　　鈴木花蓑

独活掘の　下り来て　時刻をたづねけり　　　　　　前田普羅

独活掘りの　またつかまへぬ　兎の子　　　　　　　吉武月二郎

独活の芽に　鋭き五官　もてあます　　　　　　　　長谷川かな女

鵜殿の　香の旅にしあれば　枕もと　　　　　　　　加藤楸邨

雲端に　攀（ヨ）づる身構へ　独活の芽掘る　　　　加藤知世子

昼月や　山独活を　掌に匂はしめ　　　　　　　　　石田波郷

独活　食うぶ　奥歯の音の亡き母よ　　　　　　　　古沢太穂

山独活や　ひと日を陰の　甕の水　　　　　　　　　桂信子

独活　浸す水夕空に　つながりて　　　　　　　　　村越化石

山独活の　ひそかなる香　の我が晩餐　　　　　　　有馬朗人

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